di Andreas Ronco
(pubblicato su ilvenetoimbruttito.com il 27 marzo 2019)
Circa ¼ di tutti i vini D.O.C. italiani sono prodotti in cinquanta aree, strette l’una all’altra, del Veneto.
Le condizioni per la coltivazione della vite sono piuttosto favorevoli, il clima è mite e umido, e le Alpi si ergono a proteggere i vigneti dagli inclementi venti del nord. Il terreno è prevalentemente di pietra e gesso con tracce di argilla rossa e marrone. Le viti bianche vengono coltivate nelle zone più fredde della regione, mentre le varietà rosse crescono meglio in quelle più calde.
I vini prodotti sono : 14 D.O.C.G., 28 D.O.C.
La sigla D.O.C. significa denominazione di origine controllata. Si intendono quei vini che vengono prodotti con uve raccolte in una determinata zona
LA sigla D.O.C.G. significa denominazione di origine controllata e garantita. Quando un vino è stato almeno 10 anni tra i D.O.C, ma solo quelli che superano le analisi organolettiche e chimico-fisiche per certificare il rispetto dei requisiti previsti dal disciplinare.
Vini Tipici Rossi
Amarone della Valpolicella, Bardolino, Colli Berici Rosso, Colli di Conegliano Rosso, Colli Euganei Rosso, Garda Rosso, Piave Raboso, Recioto
Vini Tipici Bianchi
Soave DOC, Bianco di Custoza, Breganze, Colli Berici Bianco, Colli Euganei Bianco, Gambellara, Garda Bianco, Garganega, Valdadige Bianco, Prosecco, Moscato Fior d’Arancio
Vini Tipici Rosé
Chiaretto del Garda, Bagnoli Rosato, Bardolino Rosato
SÙ COI GOTI !!!!
